tag:blogger.com,1999:blog-60044420873942302932024-03-06T02:45:48.015+02:00ВКУС(но) есть!Рецепты ВКУС(но)й жизниLanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.comBlogger238125tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-60560550264107211072017-11-22T16:39:00.000+02:002017-11-22T16:39:47.465+02:00Салат с креветками и авокадо<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Это вкусный и очень полезный салат. Вполне подойдет в качестве ужина или обеда в офисе. Готовлю несколько вариантов: с огурцами, с яблоками или помидорами. А получается вот так:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRXlx-k_2i8wxkE2VlF-g8EHAXh4yNpQZ3mSBohhR0h6E9ghjOMxck6qRvj9yWKZFbdSkD2trfZKps5KmDtFUEHyb7wwLeKJCyCrVEAXNOM-Y6XE2X7MpiE3uvL6YlNM9kXXOLXnF4bA/s1600/IMG_1295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRXlx-k_2i8wxkE2VlF-g8EHAXh4yNpQZ3mSBohhR0h6E9ghjOMxck6qRvj9yWKZFbdSkD2trfZKps5KmDtFUEHyb7wwLeKJCyCrVEAXNOM-Y6XE2X7MpiE3uvL6YlNM9kXXOLXnF4bA/s320/IMG_1295.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a>Авокадо - 1 шт<br />
Салатные листья - 100 г (айсберг, китайский салат и т.п.)<br />
Креветки - около 300 г (можно еще добавить крабовых палочек, 4 шт)<br />
Огурец - 1 шт средний (ИЛИ яблоко, или помидор)<br />
Лимонный сок и оливковое масло для заправки<br />
Черный молотый перец по вкусу <br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
Все просто: все ингредиенты смешать и заправить лимонным соком и оливковым маслом, поперчить.</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-43431645740988532015-01-28T17:30:00.001+02:002015-01-28T17:30:35.907+02:00Яблочная пастила из детства<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Пастила получается нежная с хрустящей корочкой и немного с кислинкой, как была раньше в детстве. Вкусно фантастически и натурально, но нужно немного подождать после приготовления, когда она подсохнет - это самое сложное в этом рецепте!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisNWdHdQAweA8ZSkCCBRWr2C3Z7_sOC9qMFxb7839Cfj08R4Vu4fD0JCDVyFpdqnaLj_Rizi6zjzxxp1HZnogRLRzizTJnSLktv3Otn8lPZBIU7PFr18N-0OqbLUgZaYgbE72hZ6VkT7g/s1600/IMG_9010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisNWdHdQAweA8ZSkCCBRWr2C3Z7_sOC9qMFxb7839Cfj08R4Vu4fD0JCDVyFpdqnaLj_Rizi6zjzxxp1HZnogRLRzizTJnSLktv3Otn8lPZBIU7PFr18N-0OqbLUgZaYgbE72hZ6VkT7g/s1600/IMG_9010.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что нужно:</span><br />
<a name='more'></a><br />
Яблоки зеленые - 4-5 шт<br />
Сахар - 250 г<br />
Яичный белок - 1 шт<br />
Ваниьлный сахар - 10 г (можно без него)<br />
Сахарная пудра для обсыпки (где-то 150-200г)<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Для сиропа:</span><br />
Сахар - 160 г<br />
Вода - 60 мл<br />
Агар-агар - 12 г (я в первый раз использовала желатин, и тоже все получилось)<br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Что делать:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Запечь яблоки. Я делаю это в микроволновке: вынимаю сердцевины из целых яблок и ставлю в микроволновку минут на 7 на полной мощности. Можно запечь в духовке или мультиварке. Главное, чтобы яблоки стали мягкими.</li>
<li>Пока яблоки запекаются, можно приготовить сироп. Для этого залить агар-агар водой комнатной температуры и дать постоять 15 мин. Добавить сахар и варить на огне 5-7 мин. Если делаете с желатином, то в зависимости от конкретной марки (обычно способ приготовления указан на пакетике) подготовить желатин, а затем также нагреть на огне с сахаром до его полного растворения. Оставить остывать.</li>
<li>Протереть яблоки через сито.</li>
<li>Добавить к яблочному пюре сахар, ванильный сахар и яичный белок и взбивать миксером около 10 мин до получения белой воздушной массы.</li>
<li>Соединить яблочное пюре с сиропом и взбивать пару минут.</li>
<li>Выстлать форму (у меня квадратная 25х25 см) пищевой пленкой в 2 слоя и вылить яблочную массу. Оставляем пастилу застывать 12 ч.</li>
<li>Далее на противень положить лист бумаги для выпекания, посыпать сахарной пудрой и перевернуть на него пастилу из формы. Аккуратно снять пленку. </li>
<li>Сверху присыпать пастилу сахарной пудрой. Разрезать пастилу на пласты и обсыпать сахарной пудрой боковинки.</li>
<li>Пастила будет полностью готова где-то через сутки.</li>
</ol>
<br />
Приятного аппетита!<br />
<br /></div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-8643166889144622912015-01-27T11:35:00.000+02:002015-01-28T17:32:06.225+02:00Овсяное печенье из детства<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
В детстве овсяное печенье было особенно вкусным, вот таким<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyJZ1e2JOJp0woCQHa7XlhiBbbTBjuczoWvUs6D8hbF1YWi0RtL8zldfWia5izb3ub8i8RJAC9QxdbIizi2Fir8_kD5bzmkqsmX7-9fcMiOFKk8BruCLBFx9UwFZh3JrfFpkaBVh-2nQ/s1600/IMG_8907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyJZ1e2JOJp0woCQHa7XlhiBbbTBjuczoWvUs6D8hbF1YWi0RtL8zldfWia5izb3ub8i8RJAC9QxdbIizi2Fir8_kD5bzmkqsmX7-9fcMiOFKk8BruCLBFx9UwFZh3JrfFpkaBVh-2nQ/s1600/IMG_8907.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Овсяная мука (или хлопья) - 175 г<br />
Мука пшеничная - 350 г<br />
Сливочное масло (или маргарин) - 70 г<br />
Сахар - 250 г<br />
Изюм - 50 г<br />
Корица - 1 ч л<br />
Вода - 100 мл<br />
Соль - 2/3 ч л<br />
Сода - 2/3 ч л<br />
<br />
<span style="color: #741b47;">Что делать</span>:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Изюм очень мелко порубить (можно блендером или ножом, но масса должна получиться более-менее однородная).</li>
<li>Масло растереть с сахаром.</li>
<li>Добавить изюм и корицу и перемешать.</li>
<li>Растворяем соль в воде и добавляем к массе. Перемешиваем.</li>
<li>Добавляем овсяную муку.</li>
<li>Смешиваем в отдельной миску пшеничную муку с содой и добавляем к тесту. Все хорошо перемешиваем.</li>
<li>Разогреваем духовку до 210 С.</li>
<li>Чайной ложкой берем небольшое количество теста, делаем шарик и приплющиваем его. Выкладываем печенья на выстланный пекарской бумагой противень.</li>
<li>Выпекаем в разогретой духовке 12-15 мин. Сначала печенье будет немного мягким, но потом оно затвердеет, поэтому больше держать его в духовке не стоит, если не хотите получить сухарики)</li>
</ol>
<div>
Приятного аппетита!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-31380801065877500722015-01-26T14:12:00.000+02:002015-01-26T14:47:10.782+02:00Соус Терияки <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Легкий в приготовлении сладковатый соус, который отлично подходит к мясу, птице, овощам и рису. Пара недель в холодильнике для него не проблема, поэтому соус Терияки можно приготовить заранее, а потом добавлять в блюда.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOg7OPkCoEvAOMfN1QP3IydUB9IPkhbOo7F-twBTMz6CIr8Vs6bkdFoj10AmbFsjdzW8UqbWCOBtzz64glgj9b6CbXW21foo66EcK9IUrhhEkpmY9Fd-tpL5wdJ4-TMQzE9J-CRHgvkBY/s1600/IMG_8904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOg7OPkCoEvAOMfN1QP3IydUB9IPkhbOo7F-twBTMz6CIr8Vs6bkdFoj10AmbFsjdzW8UqbWCOBtzz64glgj9b6CbXW21foo66EcK9IUrhhEkpmY9Fd-tpL5wdJ4-TMQzE9J-CRHgvkBY/s1600/IMG_8904.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><div>
Соевый соус — 125 мл<br />
Яблочный уксус — 4 ст л<br />
Перец молотый — 1 ч л<br />
Коричневый сахар — 150 г<br />
Крахмал — 2 ч л<br />
Чеснок — 4 зубчика (пропустить через пресс)<br />
Корень имбиря — 5 см (натереть на терке)<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Крахмал развести в 50мл холодной воды. В небольшой кастрюле смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал, имбирь и чеснок. </li>
<li>Поставить на огонь и довести до кипения. Процедить. Остудить.</li>
</ol>
Готово!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-25159893922636475932014-04-27T17:40:00.000+03:002014-04-27T17:40:14.088+03:00Десерт из творога Бланманже<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Очень нежный десерт, который просто приготовить и очень приятно скушать! К тому же, это очень легкий десерт (особенно если делать с творогом маленькой жирности).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkd-8udKJdHhkrR9hSxuc3KDzIbSOCjG_NKYpwmXfoxV6gC1cNRsxj8k7eqSHELiSEQqJ5GZgdoWqX96EmcOfEWzH33oj3amqeS7VgSdcxX1SQbiKz6URRa9N-ZZvcPlS-FSDDB9UzRw/s1600/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D0%BB.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkd-8udKJdHhkrR9hSxuc3KDzIbSOCjG_NKYpwmXfoxV6gC1cNRsxj8k7eqSHELiSEQqJ5GZgdoWqX96EmcOfEWzH33oj3amqeS7VgSdcxX1SQbiKz6URRa9N-ZZvcPlS-FSDDB9UzRw/s320/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D0%BB.png" height="210" width="320" /></a></div>
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Творог - 350 г<br />
Молоко - 100 мл<br />
Сметана - 100 г<br />
Сахар - 100 г<br />
Желатин - 15 г<br />
Консервированные фрукты (ананасы или персики, например)<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<div>
<br /></div>
Протираем творог через сито (или толчём), перемешиваем с половиной сахара и сметаной. <br />
Замачиваем желатин в 50 мл тёплого молока и оставляем до набухания (15-20 минут). Оставшееся молоко смешиваем с сахаром, нагреваем (но не кипятим) и вливаем в него тоненькой струйкой молоко с желатином, перемешиваем. Варим, пока желатин не растворится.<br />
Консервированные фрукты режем небольшими кусочками. Перемешиваем творог с фруктами, сметаной, сахаром и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Вынимаем и кушаем, приятного аппетита!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-76115862323717065852013-11-15T16:28:00.000+03:002013-12-07T16:48:54.962+03:00Bounty<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
Сделать вкусные конфетки, наподобие баунти можно и дома.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/97/375/97375652_Bezuymyannuyy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/97/375/97375652_Bezuymyannuyy.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a></div>
Сливки (20 % жирности) - 200 мл<br />
<div>
Кокосовая стружка - 200 г<br />
Молочный шоколад - 300 г<br />
Сахар - 80 г<br />
Сливочное масло - 50 г<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<br />
1. На медленном огне растопить сливочное масло, добавить сахар и сливки, варить, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить кокосовую стружку, перемешать. Придать начинке форму, убрать в морозилку на 1 ч.<br />
2. Придаем баунти форму, разрезая на небольшие кусочки. Снова убрать в морозилку.<br />
<br />
<br />
3. На водяной бане растопить шоколад. Добавить немного растительного масла, для того чтобы он был не очень густой.<br />
4. Достать из морозилки кокосовые кусочки и покрыть их шоколадом (для этого берем вилкой кусочек и окунаем его в шоколад). Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. Лучше доставать кусочки из морозилки по одному, чтобы они не таяли.<br />
5. Для украшения можно растопить белый шоколад и сделать узор. Убрать в холодильник до застывания.<br />
<br />
Сладкого дня!<br />
<br /></div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-85767657809840949682013-03-16T12:13:00.002+03:002013-03-16T12:14:51.302+03:00Блины с красной рыбой и соусом Бешамель<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Масленица - повод почаще готовить разнообразные вкусные блины. Можно сделать просто блинчики со сметаной, можно сделать блинчики со сладкой начинкой. А можно приготовить не менее вкусные блины с несладкой начинкой. Мне очень нравятся блины с красной рыбой и соусом Бешамель - по-настоящему праздничный вариант!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://images.zahav.ru/mamaimages/12_2011/b_01_12_2011_11_12_46_86634133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://images.zahav.ru/mamaimages/12_2011/b_01_12_2011_11_12_46_86634133.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<span style="color: #a64d79;">Блины</span><br />
<div>
Мука - 100 г</div>
<div>
Крахмал - 50 г</div>
<div>
Яйца - 2 шт</div>
<div>
Молоко - 300 мл</div>
</div>
<div>
Соль - 1/4 ч л<br />
Сливочное масло для смазывания блинов</div>
<div>
Ратительное масло для жарки</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #a64d79;">Начинка</span><br />
<div>
Красная слабосоленая рыба - 150 г (у меня была форель)<br />
Чеснок - 1 зубчик<br />
Лимонный сок - 1ч л<br />
Оливковое масло - 1 ст л<br />
Несколько веточек зелени для украшения (по желанию)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #a64d79;">Соус Бешамель</span><br />
Молоко - 150 мл<br />
Сливочное масло - 30 г<br />
Мука - 1 ст л<br />
Лук - 1 шт<br />
Лавровый лист - 1 шт<br />
Веточка тимьяна<br />
Молотый мускатный орех - 1 щепотка<br />
Соль по вкусу</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Смешать миксером все ингредиенты для теста, оставить на 20–30 минут при комнатной температуре. Выпечь блинчики.</li>
<li>Форель нарезать небольшими кубиками, сложить в миску. Добавить мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, приправить перцем и перемешать. Оставить на 20 минут. Добавить мелко нарезанный базилик и аккуратно перемешать.</li>
<li>Довести молоко до температуры, близкой к кипению, и снять с огня. Положить лавровый лист, тимьян и луковицу, разрезанную пополам, приправить мускатным орехом и охладить до комнатной температуры. Процедить молоко через сито.</li>
<li>В сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Готовить, постоянно помешивая, пока мука не приобретет золотистый цвет. Убавить нагрев до минимального и влить тонкой струйкой молоко, постоянно перемешивая и не давая образоваться комкам. Готовить, продолжая перемешивать до тех пор, пока соус не станет достаточно густым.</li>
<li>На каждый блинчик положить по 2 ст. л. соуса, на соус выложить начинку из форели. Блинчик свернуть пополам и еще раз пополам. Подготовленные блинчики сложить в жаропрочную форму, разложить нарезанное тонкими хлопьями сливочное масло и запечь в духовке, разогретой до 200°C, в течение 7–10 минут.</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-15702941346090941462013-03-16T11:39:00.001+03:002013-03-16T11:39:36.979+03:00Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">Наконец-то и я добралась до блинчиков! Масленица в разгаре, и хочется чего-то вкусненького ... и непременно с блинчиками. Поэтому решила приготовить итальянские блинчики. Сами они, в принципе, как наши тоненькие блинчики, но начинка в них - просто объедение!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.cmet4uk.ru/_fr/148/6492387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.cmet4uk.ru/_fr/148/6492387.jpg" width="213" /></a></div>
<br /><span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<a name='more'></a><div>
<span style="color: #a64d79;">Для блинчиков</span><br /><div>
Молоко - 350 мл</div>
<div>
Мука - 1 ст (150 г)</div>
<div>
Яйцо - 2 шт (небольшие)</div>
<div>
Соль - 1/4 ч л</div>
<div>
Сахар – 1 ст л</div>
<div>
Сливочное масло, чтобы смазывать готовые блинчики</div>
<div>
Масло для жарки (в идеале сливочное, но я делаю на растительном)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #a64d79;">Для начинки</span></div>
<div>
Маскарпоне - 250 г</div>
<div>
Масло сливочное – 30 г<br />Сахар – 100 г<br />Замороженные ягоды 200-300 г<br /><br /><br /><span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br /><ol style="text-align: left;">
<li>Яйца, соль и сахар смешать в миске. Добавить треть теплого молока и муку, постоянно размешивая, пока масса не станет однородной. Размешивать до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Затем влить тонкой струйкой оставшееся молоко и перемешать. </li>
<li>Сковороду разогреть. Смазать маслом: можно немного налить на сковороду, а потом распределить по всей сковороде, например, бумажным полотенцем - маленькая хитрость, чтобы избежать излишков масла. Испечь блинчики, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на блюдо, промазывая сливочным маслом, чтобы они не слипались. </li>
<li>Для соуса: на сковороде растопить масло, добавить сахар. Когда сахар растает, положить замороженные ягоды и обжарить, 2–3 мин. Перед подачей разогреть блинчики на сковороде, положить на каждый по 1 ст. л. маскарпоне. Сложить мешочком, выложить на тарелку и полить ягодным соусом. </li>
</ol>
Приятного аппетита!</div>
</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-27149158165570512352013-03-03T23:14:00.001+03:002013-03-03T23:14:07.641+03:00Говядина в ореховом соусе<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Выбрала этот рецепт для 23-го февраля. Получилось очень вкусно и празднично! Этот рецепт отлично подошел для праздничного меню.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDTSAMk7scOtZ4eeRbhbeZSyo4BWcRnZOdzWMlPdedDxwJA4muJeGvYjvsDQ54WkQhDRrFFPFk6wsbhoL4Cos09QRF9lMsdt7f1Vm6DZ1VYE4IUikH4otH8GX9AkSAssHIq7TjH3s50o/s1600/DSC02655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDTSAMk7scOtZ4eeRbhbeZSyo4BWcRnZOdzWMlPdedDxwJA4muJeGvYjvsDQ54WkQhDRrFFPFk6wsbhoL4Cos09QRF9lMsdt7f1Vm6DZ1VYE4IUikH4otH8GX9AkSAssHIq7TjH3s50o/s320/DSC02655.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Говядина - 400 г<br />
Бульон - 150 мл<br />
Красное вино - 150 мл<br />
Мука – 1 ст л<br />
Соевый соус – 2 ст л<br />
Молотая корица – 1 ч л<br />
Сливки 20% – 100 мл<br />
Сок лимона – 4 ст л<br />
Черный молотый перец<br />
Грецкие орехи – 1/2 стакана (мелко порубить)<br />
Бальзамический уксус – 3 ст л<br />
Растительное масло для жарки<br />
Зелень петрушки для украшения<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Мясо нарезать кусочками. Положить мясо в миску, добавить лук и соевый соус. Накрыть и оставить в маринаде на 1-2 ч.</li>
<li>Мясо вынуть из маринада и обжарить на сильном огне около 10 мин. Добавить бульон, вино, оставшийся маринад, лимонный сок, бальзамический уксус, корицу и черный перец. Накрыть крышкой и тушить 1-1,5 ч, пока мясо не станет мягким.</li>
<li>Муку соединить со сливками (добавляя сливки в муку по чуть-чуть и постоянно помешивая), орехами, перемешать и добавить в кастрюлю, готовить 5 мин. При подаче к столу можно посыпать зеленью петрушки.</li>
</ol>
<br />
Приятного аппетита!</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-10095452948312548252013-02-11T20:27:00.001+03:002013-12-07T16:57:09.350+03:00Клубнично-йогуртовый десерт<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Нашла один очень интересный десерт с клубникой, отлично подойдет на день Св.Валентина!<br />
Клубника, сливки - вот что нжно для романтичного настроения! Немножко повозиться, занимаясь параллельно другими делами, - и клубничное удовольствие со сливками готово))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://proxy11.media.online.ua/uol/r3-d297382fc0/4df77410aeef7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://proxy11.media.online.ua/uol/r3-d297382fc0/4df77410aeef7.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a></div>
Клубника - 500 г<br />
<div>
Сахар - 1-2 ч л<br />
Красный фруктовый сок - 110 мл <br />
Крахмал - 1 ч л с горочкой<br />
Желатин - 5-6 г <br />
Творог (подойдет и с низким содержание жира) - 70 г <br />
Йогурт натуральный - 120 г <br />
Сок и половина ч. л. тертой цедры 1/3 лимона <br />
Фруктоза - 1 ч л с горочкой (я делала без нее)<br />
Сивки - 100 мл</div>
<div>
Миндаль и веточка мяты для украшения</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Клубнику очистить. Треть нарезать ломтиками. Остальные нарезать кусочками, смешать с сахаром и оставить на 30 мин. </li>
<li>Разогреть фруктовый сок. Половину маринованных ягод раздавить, добавить в сок и довести до кипения. Добавить остальные маринованные ягоды. </li>
<li>Блюдо ополоснуть холодной водой, выложить ломтики клубники, заполнить ягодным желе и на 3 ч поставить в холодильник. </li>
<li>Желатин размочить. Творог вымесить с йогуртом, фруктозой, лимонным соком и цедрой. Добавить желатин. Убрать в холод на 30 мин, затем ввести 70 мл сливок. Крем выложить на желе и снова поставить в холодильник на 3 часа. </li>
<li>Оставшиеся сливки взбить. Посуду с десертом опрокинуть и украсить сливками, клубникой, миндалем и мятой.</li>
</ol>
Приятного вечера!</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-37583813142436383062013-02-11T19:55:00.002+03:002013-02-11T19:55:22.999+03:00Индейка в соевом соусе со сметаной<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Неожиданно вкусное сочетание! Попробовала приготовить для разнообразия, а получилось так, что можно взять рецепт на вооружение.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Nee6ds0ahPYK6k4RPDd5wCc7vq2rxO94ip24YI7Ni8TUxXX4F2PudFZ0QF86_0hcnA6Ea4hEA1V07S5vZEbwF_KmOcGFd0W7oByX-68dobnQV8lLepHMDv_es44Hz_vjse5SWhcD5kc/s1600/1142671515_zharkoe-v-gorshochkah-s-indyushkoy-i-kisloy-kapustoy-moy-variant.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Nee6ds0ahPYK6k4RPDd5wCc7vq2rxO94ip24YI7Ni8TUxXX4F2PudFZ0QF86_0hcnA6Ea4hEA1V07S5vZEbwF_KmOcGFd0W7oByX-68dobnQV8lLepHMDv_es44Hz_vjse5SWhcD5kc/s1600/1142671515_zharkoe-v-gorshochkah-s-indyushkoy-i-kisloy-kapustoy-moy-variant.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Филе индейки - около 250 г<br />
Морковь - 1 шт (средняя)<br />
Лук-порей - 5-7 см<br />
Соевый соус - 4 ст л<br />
Мука - 2 ст л<br />
Сметана - 4 ст л<br />
Растительное масло для жарки<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Берем филе индейки, отбиваем его и режем небольшими кусочками.</li>
<li>Морковку нарезаем кубиками, а лук-парей кольцами.</li>
<li>Смешиваем индейку, лук и морковь, заливаем небольшим количеством соевого соуса и ставим в холодильник на час промариноваться (только не солить!)</li>
<li>После того, как мясо помариновалось, обжариваем его с добавлением растительного масла на хорошо прогретой сковороде до золотистой корочки (5-7 минут)</li>
<li>Добавляем муку, перемешиваем и ставим огонь на минимум</li>
<li>Заливаем блюдо сметаной и ждем 10-15 минут пока индейка тушится на медленном огне.</li>
<li>После этого вкуснейшую индейку подаем на стол!</li>
</ol>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-34320380694683945082013-02-01T20:56:00.003+03:002013-02-01T20:56:21.615+03:00Пангасиус тушенный в апельсинах<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Это был своего рода эксперимент. Удачный)) Получился очень вкусный и необычный ужин!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/66/575/66575241_fishorange.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/66/575/66575241_fishorange.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a>Филе пангасиуса - 2 шт<br />
Апельсин - 1/2 шт<br />
Лимон - 1/2 шт<br />
Сливки - 100 мл<br />
Соль, перец по вкусу<br />
Масло растительное для жарки<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Филе пангасиуса нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и перец, поливаем соком половинки лимона и кладем обжариваться на разогретую сковородку до золотистого цвета (5-7 минут на среднем огне)</li>
<li>Натираем цедру с половинки лимона и половинки апельсина</li>
<li>После того как рыба обжарится переключаем плиты на медленный огонь, добавляем цедру, дольки апельсина и заливаем блюдо сливками</li>
<li>Пангасиус должен томиться под крышкой минут 10 до полной готовности.</li>
</ol>
<div>
Вкусного ужина!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-7707968392064299132013-01-28T22:18:00.003+03:002013-01-28T22:19:48.568+03:00Семифредо<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Семифредо... можно и не описывать, что он из себя представляет: там же вкусный маскарпоне!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlzejoHyS6TePuqfQ2mFxOjegKil0mElw6KUmsKeWdaboVE2SlGu0tDbGhkXTjCpmzzQpCuIw62EzShdqioJUiXrzrG5sAGHkRAWxNAukHBwDp4xaTSmyYZlQKqc_SwH-uBLr3bY2uqDE/s1600/DSC01399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlzejoHyS6TePuqfQ2mFxOjegKil0mElw6KUmsKeWdaboVE2SlGu0tDbGhkXTjCpmzzQpCuIw62EzShdqioJUiXrzrG5sAGHkRAWxNAukHBwDp4xaTSmyYZlQKqc_SwH-uBLr3bY2uqDE/s320/DSC01399.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Маскарпоне - 170 г (это где-то на 6 порций)<br />
<div>
Сливки 35% жирности - 70 мл<br />
<div>
Лимонный сок - 1/2 ч л<br />
Яйцо - 2 шт<br />
Сахар мелкий (в идеале тростниковый) - 50 г<br />
Сахар ванильный - 1/2 пакетика<br />
Ликёр Амаретто (по желанию) - 1 ст л</div>
<div>
Орехи и фрукты для украшения<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Яичные желтки растереть с сахаром добела, поставить на водяную баню и взбивать в пышную пену минут 5 до полного растворения сахара, лучше всего блендером. Остудить. </li>
<li>В маскарпоне комнатной температуры постепенно ввести яичный крем, добавить ликёр. Масса получается консистенции густой сметаны. </li>
<li>Сливки взбить в стойкую пену. </li>
<li>Крем с маскарпоне и сливки аккуратно смешать, взбить миксером на средней скорости секунд 10-15, для того чтобы масса была однородной консистенции, более лёгкой и насыщенной кислородом. Поставить в холодильник,чтобы крем немного загустел. </li>
<li>Яичные белки взбить миксером со щепоткой соли в мягкую пену, добавить 1/2 ч л лимонного сока, взбивать далее, постепенно добавляя ванильный сахар, добиться стойких пиков. Аккуратно лопаточкой движениями снизу-вверх ввести белки в сливочно-сырный крем. </li>
<li>Выложить крем в форму (или в несколько формочек), разровнять поверхность и поставить в холодильник часов на 6 (я ставила на ночь).</li>
<li>Перед подачей украсить фруктами или орехами. Я поливала кленовым сиропом и украшала миндалем.</li>
</ol>
</div>
</div>
<div>
Получился вкусный и нежный десерт с маскарпоне!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-67656865941715678852013-01-21T21:04:00.003+03:002013-01-21T21:04:57.171+03:00Паста с соусом 4 сыра<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Сегодня на ужин было просто не оторваться от этой пасты - она просто офигенская! Этот сырный соус просто объедение, а помидоры его отлично дополняют. Рецепт несложный, делюсь)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFD-yUJ5ZBZWpVNo4AlQBCGnGisJ8pApYZfBnCYJLNQAvIDXUv5EZpl2CNWaGuaob98D7SJpJGKHRYTRCpsKkNlHSIblJ6M33vuYgIZq6iNgpb-LYVGlDr29eM2PS1B1ioEUl-peT2UnU/s1600/DSC02561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFD-yUJ5ZBZWpVNo4AlQBCGnGisJ8pApYZfBnCYJLNQAvIDXUv5EZpl2CNWaGuaob98D7SJpJGKHRYTRCpsKkNlHSIblJ6M33vuYgIZq6iNgpb-LYVGlDr29eM2PS1B1ioEUl-peT2UnU/s320/DSC02561.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a>Паста из расчета на 4 порции<div>
Сыр Дор Блю - 100 г</div>
<div>
Сыр Российский - 75 г (Гауда или Тильзитер тоже подходят)</div>
<div>
Пармезан - 50 г</div>
<div>
Творог - 150 г</div>
<div>
Сливки 10% - 50 мл</div>
<div>
Помидоры черри - 15-20 шт</div>
<div>
Базилик (по желанию) - 4 веточки</div>
<div>
<div>
Оливковое масло - 3 ст л</div>
<div>
Подсолнечное масло для жарки<br />Соль<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Пасту отварить в подсоленной воде. Пока паста готовится, сделать соус.</li>
<li>Российский - натереть на крупной терке, Пармезан - на мелкой терке. </li>
<li>Помидоры разрезать пополам и обжарить на растительном масле 3 мин. Приправить солью.</li>
<li>Дор Блю размять вилкой, смешать с творогом и взбить. Постепенно влить сливки, продолжая взбивать. Поставить на огонь и довести до кипения на медленном огне. Добавить небольшими порциями тертые сыры, постоянно помешивая. Как только сыр расплавится и масса станет однородной - снять с огня. </li>
<li>Готовую пасту перемешать с оливковым маслом, разложить по тарелкам, добавить помидоры и полить сырным соусом. Украсить веточками базилика (по желанию).</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-57693301162373402442013-01-16T18:32:00.000+03:002013-01-16T18:14:07.579+03:00Уолдорфский салат с тунцом<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Салат очень вкусный, подойдет и для особого случая)) Приготовила его совсем недавно, на Рождество, всем очень понравилось!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs406220.userapi.com/v406220865/17e3/y553M-zDtg8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://cs406220.userapi.com/v406220865/17e3/y553M-zDtg8.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
Сельдерей черешковый - 4 стебля<br />
Яблоко - 1 шт<br />
Тунец в собственном соку - 1 банка<br />
Укроп - 1 пучок (небольшой)<br />
Лимон - 1/2 шт<br />
Грецкие орехи - 1 горсть<br />
Сметана (или майонез) для заправки<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Сельдерей, укроп измельчить (можно оставить несколько веточек укропа для украшения). </li>
<li>Яблоко нарезать кубиками и полить лимонным соком, тунец размять вилкой или порезать небольшими кусочками. </li>
<li>Смешать ингредиенты, заправить сметаной (мне, вообще, больше понравился салат с заправкой сметана+майонез, с одной сметаной немного пресноват), сверху украсить грецкими орехами и веточками укропа.</li>
</ol>
</div>
<div>
Прияного вечера!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-12304293155996708982013-01-14T20:42:00.002+03:002013-01-14T20:42:28.562+03:00Пирожные Вишенки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Безумно красивые, даже не знаю как назвать, наверное, пирожные)) А ингредиенты проще некуда!<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://kulinarnyj-recept.ru/images/recept/968/1515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://kulinarnyj-recept.ru/images/recept/968/1515.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /><span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<a name='more'></a></div>
<div>
Вафли, кроме лимонных, 250 гр.<br />Молоко 40 - 50 мл.<br />Масло 10 гр.<br />Сок свеклы 50 мл.<br />Сок лимона 10 мл.<br />Сахар<br />Веточка сосны<br /><br /><span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br /><ol style="text-align: left;">
<li>Вафли измельчить в блендере (или еще чем-нибудь помять). </li>
<li>Добавить горячее молоко (добавлять понемногу) и масло. Замесить тесто и сформировать из него шар. </li>
<li>Смешать сок свеклы и лимона.</li>
<li>От шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие шарики. Далее обмакивать в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре. Выкладывать на тарелку. </li>
<li>От сосновой веточки оторвать иголки (они идут по две) и акуратно воткнуть в вишенки. Поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы конструкция стала прочнее.</li>
</ol>
</div>
<div>
Ву-а-ля, все готово!</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-59161861728669298702013-01-14T20:24:00.003+03:002013-01-14T20:24:28.838+03:00Бискотти (базовый рецепт с вариантами)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Бискотти - сухое печенье, популярное в Итали, «выпеченное дважды». Хранится оно почти вечно в закрытой коробке, у гостей вызывают неизменный восторг.<br />
Базовый вариант бискотти состоит из четырех продуктов - яиц, сахара, муки и всевозможных добавок в виде орехов, сухофруктов и пр.<br />
<div>
Готовить их очень просто. Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают на ломтики и снова запекают. После выпечки их можно окунуть в растопленный шоколад. Храниться печенье может в течение 3-4 месяцев.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.belmondos.com/edit_content/articles/chocolate_biscotti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.belmondos.com/edit_content/articles/chocolate_biscotti.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Яйца - 2 шт<br />
Сахар - 150 г<br />
Мука - 250 г<br />
Соль - 1/2 ч л<br />
Разрыхлитель - 1 ч л<br />
Смесь орехов или сухофруктов - 150 г<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что делать</span>:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Яйца взбить с сахаром.</li>
<li>Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем.</li>
<li>Добавить в тесто орехи и сухофрукты.</li>
<li>Разделить тесто на две части, посыпать стол мукой и сформировать два "полена".</li>
<li>Выпекать печенье при 150 С в течение 30-40 минут. Печенье должно пропечься, но не покоричневеть - это будет потом)). Остудить поленья на решетке (чтобы проветрилось со всех сторон) минут десять.</li>
<li>Разрезать поленья наискосок на продолговатые печеньки толщиной примерно в палец. Очень удобно резать "хлебным" ножом.</li>
<li>Разложить на противень и сушить при еще более низкой температуре - около 130 С еще 30-40 минут.</li>
<li>Остудить на решетке - и пожалуйста, к кофе, десертному вину, просто погрызть... </li>
</ol>
<br />
<br />
А теперь можно импровизировать. <br />
Самое простое - с орехами, сухофруктами, их размером и количеством. <br />
А если, например, захочется приготовить кофейные бискотти? Смело заменяем одно яйцо равным по весу количеством свежесваренного остуженного кофе (ок 60 г) - далее как всегда. <br />
А как насчет апельсиновых? Вместо кофе добавим апельсиновый сок и цедру апельсина. <br />
Шоколадные? 50 г муки заменим какао и добавим поломанный шоколад. <br />
Ваша очередь... :)<br />
<ul style="background-color: white; background-repeat: no-repeat repeat; border: 0px; color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; list-style: none; margin: 0px 0px 0.75em 20px; padding: 0px 0px 0px 20px;">
<li></li>
</ul>
</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-43248475537143275772013-01-12T20:12:00.002+03:002013-12-07T16:59:33.687+03:00Начинки для рулета из лаваша<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Рулет из лаваша - беспроигрышный вариант закуски: вкусно, просто, быстро. А главное, подойдет и для праздничного стола, и, например, чтобы взять с собой на работу в качестве обеда.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Можно сделать сырный рулет из лаваша, рулет из лаваша с семгой, с творожной начинкой и зеленью, с овощной начинкой - все это с лавашом очень вкусно!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/675/76675568_23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/675/76675568_23.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #38761d;">Как сделать</span>:<br />
<a name='more'></a><div>
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться хотя бы 30 минут, а лучше сделать вечером и дать постоять ночь.<br />
Нарезать небольшими ломтиками и подавать, украсив зеленью.<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Что положить в качестве начинки для лаваша</span>: </div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>100 г сыра Дор Блю размять вилкой, смешать с 2 горстями измельченных грецких орехов, листьями салата и сметаной</li>
<li>Намазать лаваш крем-сыром (подойдет Альметте, Филадельфия и т.п.), сверху выложить кусочки красной рыбы (семга, форель) и свернуть рулетом</li>
<li>200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа</li>
<li>1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, добавить измельченный сладкий перец и помидор, 100 г тертого сыра, чеснок и майонез по вкусу, перемешать</li>
<li>200 г адыгейского сыра размять вилкой. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез</li>
<li>200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп, сметану и 1 ч л горчицы</li>
<li>200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез</li>
<li>3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез</li>
<li>100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом</li>
<li>200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки</li>
<li>1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью</li>
<li>1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-68290543806569693782013-01-12T19:31:00.001+03:002013-01-12T19:31:16.278+03:00Салат с грушей и Дор Блю<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Это один из моих любимых салатов. Очень вкусный! Обожаю это сочетание сыра, груши и орехов)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJuXRMuugIL-q9T8uxsWXBzDWXcgzqzuXswf1LqHwWyW1Baxr6opKwy1t0uVGxZ6lrKpfL_0UqlEJTOfE2Pu3HRjjKNVAHuhiBUjUatZSdna_cutT09tvtuMF7hvy73bdwYY08-z4u4VE/s1600/DSC01804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJuXRMuugIL-q9T8uxsWXBzDWXcgzqzuXswf1LqHwWyW1Baxr6opKwy1t0uVGxZ6lrKpfL_0UqlEJTOfE2Pu3HRjjKNVAHuhiBUjUatZSdna_cutT09tvtuMF7hvy73bdwYY08-z4u4VE/s320/DSC01804.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><br />
Груша (чаще готовлю с Конференцией) - 1 шт<br />
Сыр с зеленой плесенью (Дор Блю, например) - 50 г<br />
Грецкие орехи (очищенные) - 1 горсть<br />
Салатные листья (китайский салат, айсберг, фризе)<br />
Мед - 1/2 ч л<br />
Оливковое масло - 1 ст л<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Грушу и сыр порезать кубиками. Грецкие орехи порубить, салатные листья порвать на крупные кусочки. Все смешать.</li>
<li>Смешать масло с медом и заправить салат.</li>
<li>Готово!</li>
</ol>
Приятного аппетита!<br />
<br /></div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-50513938129329036282012-12-23T20:20:00.001+03:002012-12-23T21:56:15.918+03:00Новогодние рецепты<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>А вот подборка красивых, вкусных и очень новогодних рецептов.</b></i><br />
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d1b/Bl0kuSsnF9I.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d1b/Bl0kuSsnF9I.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<span style="color: #45688e; font-size: 17px; font-weight: bold;">Пряничный домик</span><br />
<a name='more'></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<i><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- 500 г муки <i> </i>- 150 г масла <i> </i>- 150 г коричневого сахара <i> </i>- 2 яйца <i> </i>- 125 г жидкого меда <i> </i>- 1 ч. ложка молотого имбиря <i> </i>- 1 ч. ложка корицы <i> </i>- 1 ч. ложка молотой гвоздики <i> </i>- 1 ст. ложка апельсиновой цедры <i> </i>- 1,5 ч. ложки соды </i></div>
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Смешать мед и пряности, поставить на маленький огонь, добавлять постепенно масло и помешивать. Остудить. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Яйца взбить с сахаром и соединить с пряным медом. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">В муку добавить гашеную соду, затем вмешать ее в сиропную массу. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Готовое тесто убрать в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Тесто раскатать тонким слоем и вырезать ровные бревнышки для домика (лучше с помощью специальных формочек). Сразу спланируйте, где у вас будут окошки и двери, придумайте крышу, заранее нарисовав на ней черепичные узоры. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Выпекать имбирные пряники в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Когда все части домика будут готовы, можно выкладывать домик и покрывать его белоснежной глазурью. Для приготовления глазури смешать 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды и варить до получения густого сиропа. В охлажденный сироп можно добавить несколько ложек лимонного сока. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Во внутрь домика вы можете поставить маленькую свечку, и вечерами будет казаться, что внутри домика тоже готовится встречать праздник. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"</div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d23/l8S9g3kERmk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d23/l8S9g3kERmk.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<i><b>Ингредиенты(на 6 пирожных):</b> <i> </i>Для бисквита <i> </i>- 3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля <i> </i>- 25 г муки <i> </i>- 25 г крахмала <i> </i>Для декорации <i> </i>- 100 белого шоколада,100 г фисташек <i> </i>Для сахарной глазури (снежных верхушек): <i> </i>- 3 ст.л сахарной пудры <i> </i>- 1 ч.л. лимонного сока <i> </i>- сахарная пудра для снега </i></div>
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки. Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать. Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца. Посыпать сверху все сахарной пудрой. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Пингвинчики из оливок и сыра " style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Пингвинчики из оливок и сыра </div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d2c/HWDkLfc2zWw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d2c/HWDkLfc2zWw.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- 18 больших чёрных оливок (без косточек) <i> </i>- 18 средних чёрных оливок (без косточек) <i> </i>- 1 морковь <i> </i>- 125 г мягкого сыра <i> </i>- чесночная соль, зелень (желательно) </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Нам понадобятся большие и маленькие чёрные оливки. Нам также нужна одина очищенная морковь, нарезанная на кружки (18 штук). Вырежьте небольшой треугольный кусочек из каждого кружка моркови для будующих ног пингвинов. Возьмите смягчённый сливочный сыр. Обычный или с добавлением соли, чеснока и зелени. Вырежьте небольшую щель сверху донизу вдоль больших оливок.Заполните вырезанные отверстия сыром. Закрепите оливку на моркове при помощи зубочистки. Затем вырежьте небольшие отверстия в каждой маленькой оливке. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Вставьте треугольные части моркови и отверстие. Нос готов! Установите маленькую оливку на зубочистку. Пингвинчики из оливок и сыра. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Торт Дракон" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Торт Дракон</div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d34/AxHDCSp_cm0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d34/AxHDCSp_cm0.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<i><b>Ингредиенты: </b><i></i></i></div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><i></i>Для шоколадного бисквита (на 2 коржа диаметром 23 и 25 см. соответственно): <i> </i>- яйца - 3 шт. <i> </i>- сахар - 350 мл. <i> </i>- сливочное масло (или маргарин) - 225 гр. <i> </i>- молоко - 250 мл. <i> </i>- мука - 500 мл. <i> </i>- ванильный сахар - 3 ч.л. <i> </i>- какао - 3 ст.л. <i> </i>- пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л. </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Для масляного крема: </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- белый шоколад - 300 гр. </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- сливочный сыр (например, Филадельфия) - 450 гр. </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- сливочное масло - 180 гр. </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- немного лимонного сока </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Для украшения: </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- маршмеллоу для глаз </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- вафли в шоколаде или шоколадная плитка, разрезанная на треугольники, или конфеты-трюфели для зубчиков </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- мармелад для когтей </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- цветное драже (Non Stop, M&Ms и т.п.) для глаз и ноздрей </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">1. Готовим тесто, для этого взбиваем яйца с сахаром в крутую пену. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">2. Растапливаем сливочное масло (или маргарин), слегка остужаем и вливаем в него молоко. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">3. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, какао, разрахлитель) и постепенно добавляем полученную смесь во взбитые яйца, затем вливаем остывшее масло и молоко. Тщательно вымешиваем тесто. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">4. Круглые формы для выпекания диаметром 23 и 25 см. смазываем маслом (дно желательно проложить пекарской бумагой), затем вливаем в них тесто и выпекаем при температуре 175 градусов ок. 40 минут. Оба коржа необходимо выпекать одновременно! (если в духовке недостаточно места для 2 форм, то рекомендую замесить тесто в 2 приема, разделив все указанные ингредиенты пополам). </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Проверяем готовность коржей спичкой, зубочисткой или деревянной шпажкой. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">5. Готовый корж оставляем в форме на 10-15 минут, а затем аккуратно вынимаем его из формы и остужаем до комнатной температуры на решетке. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Совет: готовые коржи можно завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь при комнатной температуре. Их можно также хранить в холодильнике (2-3 дня) или заморозить. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">6. Готовим масляный крем и подкрашиваем его пищевым красителем. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">7. Приступаем к сборке и оформлению торта. Сначала разрезаем меньший по диаметру корж пополам и прикладываем 2 половинки друг к другу - это туловище нашего будущего дракона. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Второй корж (большего диаметра) разрезаем по следующей схеме: </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">8. Выкладываем все получившиеся детали в форме дракона: </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">9. Смазываем все детали кремом сверху, а также внутри для соединения деталей между собой и снизу, чтобы все части крепко держались на подставке. Затем отправляем торт в холодильник на 40-60 минут. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Обратите внимание, что на этом этапе нет необходимости тщательно выравнивать крем и стараться покрыть им ровно все части. Все неровности и просвечивающий из-под крема корж скроются на втором этапе нанесения крема. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">9. Достаем торт из холодильника и покрываем всю поверхность торта кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) и насадки с несколькими мелкими дырочками или насадки в виде звездочки: </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">10. Переходим к украшению торта: </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- для зубчиков я использовала готовые вафельные рожки в шоколадной глазури, но их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. Можно также использовать конфеты в виде трюфелей или мармелад. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- для глаз - использована 1 крупная маршмеллоу, разрезанная пополам. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- ноздри и зрачки сделаны из шоколадных драже; </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">- когти - из мармелада. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Готовый торт я сбрызнула перламутровым кондитерским спреем, чтобы придать дракону еще более сказочный вид. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Торт Дракон можно украсить крылышками, сделанными из салфетки. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Яблоки в карамели" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Яблоки в карамели</div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d3c/5dtl70CyFX0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d3c/5dtl70CyFX0.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- яблоки - 8 шт <i> </i>- ириски - 700г <i> </i>- молоко - 100мл <i> </i>- ванилин - 1 чайная ложка <i> </i>- щепотка соли <i> </i>- палочки (для яблок) <i> </i>- конфетти, M&Ms, крендельки и др. - на вкус </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Яблоки моем,удаляем хвостик. Ириски ставим на водяную баню,вливаем молоко. Хорошо мешаем,что все конфеты растворились и добавляем ваниль и соль. Протыкаем яблоко палочкой в месте,где был хвостик. Затем выключаем плиту, но с бани карамель не снимаем. Погружаем яблоки в карамель. Затем выключаем плиту, но с бани карамель не снимаем. Погружаем яблоки в карамель. Затем в одну из выбранных присыпок. И выкладываем яблоки на пергаментную бумагу затем отправляем их в холодильник. Затем в одну из выбранных присыпок. И выкладываем яблоки на пергаментную бумагу затем отправляем их в холодильник. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Торт "Жила зима в избушке"" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Торт "Жила зима в избушке"</div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d44/0X5bEr8xpWk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d44/0X5bEr8xpWk.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- Яйцо - 7 шт. <i> </i>- Сахар-песок - 7 ст. ложек <i> </i>- Мука - 7 ст. ложек <i> </i>- Сгущенное молоко или кофе - 1 банка <i> </i>- Масло сливочное - 350 г <i> </i>- Мармелад - 150 г <i> </i>- Печенье трубочки - 300 г <i> </i>- Кокосовая стружка - 1 пакетик <i> </i>- Сахарная пудра - 1 ч. ложка </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление бисквитного торта:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">7 яиц + 7 столовых ложек сахара песка взбиваем в миксере до белой пены. Масса должна увеличиться вдвое. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Затем всыпаем 7 ложек муки, быстро перемешиваем массу рукой и выливаем на противень. Выпекаем при температуре 150 градусов 8-10 минут. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Готовый бисквит остужаем и разрезаем. Пропитываем сиропом и смазываем кремом. Сироп варим из 1 лимона + пол-стакана сахара. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Крем для бисквитного торта: 300 г сливочного масла + 1 банку сгущённого кофе или молока взбиваем в миксере. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Готовый крем наносим на бисквитный торт и украшаем в виде зимнего домика. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Приятного аппетита! </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Имбирные прянички" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Имбирные прянички</div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d4b/unY_lwODhEk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d4b/unY_lwODhEk.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- 2,5 стак. муки <i> </i>- 2/3 стак. меда <i> </i>- 6 ст. ложек масла <i> </i>- 1 стак. тростникового сахара (можно и обыкновенного) <i> </i>- 1 яйцо <i> </i>- 1 чайн. ложка разрыхлителя <i> </i>- 1/4 чайн. ложки соды <i> </i>- 1/4 чайн. ложки соли <i> </i>- 1 ч.л. корицы <i> </i>- 1 ч.л. молотого имбиря <i> </i>- 1 ч.л. молотой гвоздики <i> </i>- кардамон <i> </i>- мускат </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланный бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок+пудра+ лимонный сок. Для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Цветные спиральки" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Цветные спиральки</div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d53/a2JiJ0SXRhE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d53/a2JiJ0SXRhE.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- мука - 2 стакана <i> </i>- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки <i> </i>- соль - 1/4 чайной ложки <i> </i>- сахарная пудра - 2/3 стакана <i> </i>- сахар - песок - 1/4 стакана <i> </i>- сливочное масло - 2,5 пачки <i> </i>- ванилин - 1 чайная ложка <i> </i>- экстракт миндаля - 1/2 чайная ложка <i> </i>- краситель (любой цвет) <i> </i>- мука - 2 столовых ложки <i> </i>- конфетти </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавьте сливочное масло и ванилин. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Одну часть теста верните в комбайн и добавьте экстракт миндаля, краситель и 2 ложки муки. Перемешайте. Раскатайте оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставьте раскатанное тесто в бумаге и отправьте в холодильник на минимум 2 часа. Высыпьте конфетти. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Снимите верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Аккуратно скатайте из теста рулет. И положите в тарелку с конфетти. Обваляйте рулет в конфетти. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Рулет заверните в пищевую пленку минимум на 4 часа. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Духовку нагрейте до 165 градусов и нарежьте на кружки шириной в сантиметр. Выпекайте около 15-17 минут на бумаге для выпечки. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6004442087394230293" name="Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&M's" style="background-color: white; color: #2b587a; cursor: pointer; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"></a><br />
<div class="wk_header" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(218, 225, 232); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; color: #45688e; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 1.09em; font-weight: bold; line-height: 19px; margin-bottom: 5px;">
Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&M's</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d5a/PUv1Kzk62P4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="http://cs421428.userapi.com/v421428317/d5a/PUv1Kzk62P4.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">
</div>
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><b>Ингредиенты: </b> <i> </i>- сливочное масло – 225 гр <i> </i>- коричневый сахар – 1/2 стакана <i> </i>- 2 яичных желтка <i> </i>- 2 слегка взбитых белка <i> </i>- мелко рубленные орехи (грецкие, фундук, пеканы или др.) – 2 стакана <i> </i>- шоколадная паста – 100-150 гр <i> </i>- упаковка M&M's </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;" />
<i style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> <b>Приготовление:</b> </i><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">1. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте желтки и муку. Слепите их теста небольшие шарики и обваляйте каждый во взбитых белках, а затем в рубленных орехах. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">2. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Большим пальцем придавите в центре. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">3. Выпекайте при 190 градусах 10-12 минут. Остудите. Перед подачей выложите по чайной ложке шоколадной пасты на каждое печенье и украсьте M&M's.</span><br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 12px; line-height: 19px;">Оригиналы рецептов на <a href="http://vk.com/">vk.com</a></span></div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-36475409879737519092012-12-23T09:39:00.002+03:002012-12-23T09:39:35.518+03:00Новогодний салат Оливье. Как его делали раньше, и как готовят сейчас.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">Уже много лет Оливье присутствует практически на каждом новогоднем столе в России. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен, как «Русский салат» или «Картофельный салат» (Potato salad, правда без мяса и горошка). Иногда оливье называют также мясным салатом.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.barbariki.ru/images/Olivie/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="http://www.barbariki.ru/images/Olivie/5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Здесь опишу, как готовили Оливье раньше, каков был первоначальный легендарный рецепт и как готовят его сейчас. А еще свой любимый "осовремененный рецепт"))<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
По некоторым данным, <span style="color: #a64d79;"><b>первоначальный рецепт салата таков</b></span>: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8">пикулей</a>, полбанки <a href="http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81_%22%D0%AE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9%22&action=edit&redlink=1">сои-кабуль</a>, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.<br />
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. <br />
<a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9">В. А. Гиляровский</a> в книге «Москва и москвичи» в главе «На трубе» вспоминал: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, ещё тогда прославившийся изобретенным им "салатом оливье", без которого обед не в обед и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то».<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">В советское время рецепты салата оливье</span></b> неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский оливье состоял из 6 ингредиентов:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>отварной картофель</li>
<li>варёная колбаса («Докторская»)</li>
<li>варёная морковь</li>
<li>яйца вкрутую</li>
<li>солёные (маринованные) огурцы</li>
<li>зелёный горошек (консервированный)</li>
</ol>
Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. <br />
<br />
<br />
Самый распространённый <b><span style="color: #990000;">пролетарский рецепт салата «Оливье»</span></b><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>зеленый горошек - 0,5 банки</li>
<li>картофель - 2-3 штуки</li>
<li>колбаса варёная - 100 г</li>
<li>лук репчатый - 1 луковица</li>
<li>майонез</li>
<li>яйца куриные - 5 штук</li>
</ol>
<br />
Яйца сварить и порезать на мелкие кусочки, добавить зеленый горошек и мелко порезанный лук. Вареный и порезанный картофель высыпать туда же, также сделать и колбасу. Все заправить майонезом и посолить. Очень обычный и вкусный салат. (Если вместо колбасы берётся варёная курица - то это ресторанный салат «Столичный», а если отварная говядина - то ресторанный салат «Московский»).<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #e69138;">Более продвинутый советский рецепт </span>(</b>на 6-7 порций):<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>мясо 1 куриной грудки или 200 г вареной говядины</li>
<li>картофель, сваренный в мундире - 400 г</li>
<li>Маринованные (или солёные) огурцы - 2 шт (средние)</li>
<li>Консервированного зелёного горошка - 1 стакан</li>
<li>Луковица, мелко порезанная - 1 шт (средняя)</li>
<li>Майонез - 200 г</li>
<li>Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт</li>
<li>Черные оливки - 6 шт</li>
<li>Петрушка - 8 веточек</li>
</ol>
<br />
Порежьте отварную курицу, картофель и очищенные от кожуры огурцы на маленькие кубики. Аккуратно перемешайте мясо, картофель, огурцы, зеленый горошек и мелко порезанный лук. Добавьте майонез и соль по вкусу и перемешайте, не подавив овощи. Охладите перед подачей на стол. Если хотите сделать овощной салат, не добавляйте куриное мясо.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #a64d79;"><b>Салат «Оливье» с яблоками</b></span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>отварная курица - 200 г</li>
<li>картофель - 6 шт</li>
<li>морковь - 3 шт</li>
<li>лук репчатый - 3 шт</li>
<li>маринованные огурцы - 2 шт</li>
<li>яблоко - 1 шт</li>
<li>яйца - 3 шт</li>
<li>зеленый горошек - 1 стакан</li>
<li>майонез - 200 г</li>
<li>соль</li>
<li>молотый перец</li>
<li>зелень</li>
</ol>
<br />
Вареное мясо курицы, вареные морковь, картофель, яйца, маринованные огурцы, сладкие яблоки, очищенные от кожуры, мелко нарезать, добавить зеленый консервированный горошек, соль, перец по вкусу. Все осторожно перемешать и выложить горкой в салатницу. Залить салат майонезом и украсить веточками укропа и петрушки.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #45818e;"><b>Салат Оливье Столичный</b></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li>курица (филе) – 250 г</li>
<li>горошек зеленый – 40 г</li>
<li>огурцы маринованные – 40 г</li>
<li>майонез – 80 г</li>
<li>соль – по вкусу</li>
<li>картофель средний – 1 большая картофелина (80 г)</li>
<li>петрушка (зелень) – веточка</li>
<li>яйцо вареное – 1 шт</li>
<li>мясо крабовое – 30 г</li>
</ol>
Картофель отварить, остудить, почистить. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Картофель, огурцы, куриное филе нарезать кубиками, перемешать, добавить горошек, майонез, соль и перец по вкусу и еще раз перемешать.<br />Выложить все ингредиенты в тарелку, сверху натереть яйцо, добавить крабовое мясо.<br />Украсить веточкой зелени.<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #a64d79;"><b>Салат Оливье с языком</b></span></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>телячий язык - 300 г</li>
<li>картофель - 200 г</li>
<li>консервированный зеленый горошек - 100 г</li>
<li>яйца - 3 шт</li>
<li>лук репчатый - 2 шт</li>
<li>огурцы маринованные - 100 г</li>
<li>майонез - 70 мл</li>
<li>черный молотый перец</li>
<li>соль</li>
<li>зелень</li>
<li>морковь отварная (по желанию) - 1 шт</li>
</ol>
</div>
<div>
Для приготовления оливье с языком язык сварите, охладите, почистите, порежьте кубиками. Лук мелко порезать, огурцы порезать кубиками. Яйца и остальные овощи (кроме горошка) отварить и порезать кубиками. Все продукты смешайте, добавьте горошек, поперчите, посолите, заправьте майонезом. При подаче к столу салат украсьте зеленью.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
И напоследок, <span style="color: #38761d;"><b>рецепт, который нравится мне</b></span></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>белое мясо курицы (филе отварное) – 100 г</li>
<li>горошек зеленый – 40 г</li>
<li>огурцы свежие – 1 шт (средний)</li>
<li>сметана (по желанию, майонез) – 80 г</li>
<li>соль – по вкусу</li>
<li>картофель средний – 1 большая картофелина (80 г)</li>
<li>петрушка (зелень) – веточка</li>
<li>яйцо вареное – 1 шт</li>
<li>горчица - 1 ч л</li>
</ol>
</div>
<div>
<div>
Главный принцип - все измельчить и заправить сметаной/майонезом)))<br />Если готовить с сметаной, то можно добавить 1 ч л горчицы - вкус будет более пикантный.<br /><br /><br /><span style="color: #e69138;"><b>Еще один интересный факт об Оливье</b></span>:<br />В феврале 2009 года газета <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D1%83%D0%B4_(%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%82%D0%B0)">«Труд»</a> начала высчитывать так называемый индекс оливье для расчёта уровня инфляции потребительских цен на продукты питания. По мнению процитированных газетой экспертов, «индекс оливье» гораздо точнее отражает уровень инфляции, чем данные <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82">Росстата</a>.<br /><br /><br /><div style="text-align: right;">
Информационный материал взят с сайта <a href="http://ru.wikipedia.org/">ru.wikipedia.org</a></div>
</div>
</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-14621348090527561552012-12-22T11:53:00.000+03:002012-12-22T11:39:04.774+03:00Сырно-творожная закуска<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Решила попробовать приготовить на ужин что-нибудь <span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">из сыра и творога</span> (последний уже полежал в холодильнике и нужно было его пристроить) в дополнение к салату.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Получилось блюдо, которое попадает в список моих любимых! Безумно вкусно, а главное, заняло мало времени.</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjWnDia5TlCZh6Ei157OQh1KcfqJ3PI7DwLjomTf-5TZlzab_xNVnqoJBMG24NgudoxE6XZPqTLB5aJZkE6Qi6kB71K1i8Pt2zP-HbnxUfLODsN_o76y97gkN0T1mhRWk-vwq56k2XCYk/s1600/IMG_1283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjWnDia5TlCZh6Ei157OQh1KcfqJ3PI7DwLjomTf-5TZlzab_xNVnqoJBMG24NgudoxE6XZPqTLB5aJZkE6Qi6kB71K1i8Pt2zP-HbnxUfLODsN_o76y97gkN0T1mhRWk-vwq56k2XCYk/s320/IMG_1283.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Что нужно</span></span>:</span><br />
<a name='more'></a>Творог - 200 г<br />
Мука - 100 г (3/4 ст)<br />
Сыр тертый - 1/2 ст (российского, гауды и т.п., а можно попробовать с адыгейским)<br />
Яйцо - 1 шт<br />
Чеснок - 1 зубчик (пропустить через пресс)<br />
Соль по вкусу<br />
Масло растительное для жарки<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Что делать</span>:</span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Поставить кипятиться воду (как для пельменей или вареников).</li>
<li>Смешать творог, сыр, яйцо. Добавить (по желанию) выдавленный через пресс чеснок, перемешать. Добавить муку (сначала половину, а потом добавлять до тех пор, пока тесто станет плотным и не будет липнуть к рукам).</li>
<li>Разделить тесто на небольшие части и раскатать колбаской на посыпанной мукой поверхности. Нарезать на небольшие кусочки (как для ленивых вареников). Обвалять в муке срезы.</li>
<li>Отварить в воде, когда начнут всплывать - вынуть. Далее обжарить на сковороде.</li>
</ol>
Вуаля, все готово!</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-66835123081383454662012-12-22T11:31:00.003+03:002012-12-22T11:36:55.047+03:00Бличики с грибами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Это рецепт блинов моей мамы. Они получаются тоненькие и нежные. Я люблю их и без начинки, и с начинками. Очень хорошо сочетаются с разными начинками, например, с грибами.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg276eZF-WCiI2JYKYFYts5KGlKtq-SxM5myRW_dZFWhr2kQXkCZWwVND-0uwpVVWQRHqX61qwQrTrbm2-nODCqU5uYWGEHdmzvqaZkVNpqI02Zf1qczNZ0BC4MhlibTLg5anQRpHw1Ld4/s1600/DSC01452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg276eZF-WCiI2JYKYFYts5KGlKtq-SxM5myRW_dZFWhr2kQXkCZWwVND-0uwpVVWQRHqX61qwQrTrbm2-nODCqU5uYWGEHdmzvqaZkVNpqI02Zf1qczNZ0BC4MhlibTLg5anQRpHw1Ld4/s320/DSC01452.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a><span style="color: #a64d79; font-family: 'Times New Roman'; text-indent: 0cm;">Для блинов</span><span style="font-family: 'Times New Roman'; text-indent: 0cm;">:</span><br />
<div class="MsoNoteLevel1CxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman";">Мука
– 200 г</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoteLevel1CxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman";">Молоко
– 500 мл</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoteLevel1CxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman";">Яйцо
– 1шт</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoteLevel1CxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman";">Сахар
– 1ст л</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoteLevel1CxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman";">Масло
растительное – 1ст л + для жарки</span><o:p></o:p></div>
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">Соль</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;"><span style="color: #a64d79;">Для начинки</span>:</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">Грибы (например, шампиньоны) - 400 г</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">Лук - 1 шт (по желанию)</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">Сыр (гауда, российский и т.п.) - 50 г</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "MS 明朝"; mso-fareast-language: RU; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">Сметана (или майонез) - около 100 мл</span><br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="color: #a64d79;">Для блинов</span>: Яйцо растереть с сахаром и солью. Добавить 150 мл молока, растительное масло, муку. Замесить тесто, чтобы не было комочков (миксером или по чуть-чуть добавлять муку, помешивая). Добавить постепенно еще 150 мл молока. </li>
<li>Оставшееся молоко подогреть и тонкой струйкой добавить в тесто. </li>
<li>Оставить тесто на 30 минут в холодильнике. </li>
<li>Испечь блины на растительном масле. Если блины рвутся, когда переворачиваются, можно добавить еще 1 ст л муки (если не помогло - еще 1 ст л). </li>
<li><span style="color: #a64d79;">Начинка</span>. Грибы порезать пластинками, лук мелко порезать и обжарить все на разогретом растительном масле. Сыр натереть на терке. </li>
<li>В каждый готовый блин положить грибы, 1-2 ч л сметаны, сыр, свернуть конвертиком. Готовые блинчики обжарить на растительном масле, либо подогреть в микроволновке (чтобы сыр расплавился). </li>
</ol>
Приятного аппетита!<!--EndFragment--></div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-67417948410276331132012-12-22T09:14:00.002+03:002012-12-22T09:14:18.765+03:00Бананы фламбе<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
Этот десерт прост в приготовлении и самое главное это вкусно и эффектно (когда поджигаешь сковороду - это настоящее фаер-шоу!). Если нужно сделать что-то для особого случая - это самое оно!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJgEBzhnlvwg0xjbCdr00ciqvP8paBZLKL0fa7jTs1VHWfYFHxrCANfoMPIp7EPTNMIeTtCiK4di18zPwA-i1_YarddjV3BttmYKNfiK4WO_6BysTo3-6hH-VX7Vmk2xkLqViq8PKbVoU/s1600/DSC01346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJgEBzhnlvwg0xjbCdr00ciqvP8paBZLKL0fa7jTs1VHWfYFHxrCANfoMPIp7EPTNMIeTtCiK4di18zPwA-i1_YarddjV3BttmYKNfiK4WO_6BysTo3-6hH-VX7Vmk2xkLqViq8PKbVoU/s320/DSC01346.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что нужно</span>:<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
Банан - 2 шт (это на двоих)</div>
<div>
Сливочное масло - 50-70 г</div>
<div>
Сахар - 3-4 ст л</div>
<div>
Лимонный сок - 3 ст л<br />
Апельсиновый сок - 100-120 мл (лучше свежевыжатый)<br />
Коньяк - 100 мл (или другой крепкий напиток)</div>
<div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">Что делать</span>:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Растопить масло в сковороде, добавить сахар и помешивать? пока сахар не расплавится. </li>
<li>Влить сок лимона, апельсиновый сок, перемешать и довести до кипения.</li>
<li>Бана разрезать пополам (или кружочками) и обжарить в кипящем масле до золотистого звета (он должен стать мягким). </li>
<li>А теперь начинается шоу: вливаем коньяк! Наклонить сковороду на себя, чтобы соус стек на половину сковороды. Пустую часть сковородки держите над огнем и на нее вливайте коньяк.</li>
<li>Сковороду все это время держите в руке и круговыми движениями как бы мешайте пламя. Не бойтесь)). Смотрится эффектно, как в кулинарных телешоу. Если огонь слишком высокий, то можно накрыть сковороду крышкой, огонь исчезнет. Главное, чтобы вытяжка над плитой осталась целая))</li>
<li>Блюдо готово! Можно подавать, сиропом, в котором они готовились, с шариками мороженого.</li>
</ol>
</div>
<div>
Приятного аппетита!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
А можно приготовить такие бананы и без фаер-шоу: для коньяк нужно просто влить в сковороду с бананами, перемешать и потушить 2-3 минуты (бананы должны немного закарамелизоваться и приобрести золотисто-коричневатый оттенок).</div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6004442087394230293.post-39740900206192225952012-12-21T20:00:00.000+03:002012-12-22T08:46:41.752+03:00Украшение новогоднего стола<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Собрала фотографии того, как можно красиво украсить стол к Новому году и Рождеству. Столько красивых идей ... что же выбрать?..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/1fb24cb4d0596096875f2d13a5bdd6a5_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/1fb24cb4d0596096875f2d13a5bdd6a5_b.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/40876400e3381581e931bdbe0398f57a_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/40876400e3381581e931bdbe0398f57a_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Фиолетовый придает некоторую загадочность новогоднему столу</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/22810d6de846e018001944539d22be38_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/22810d6de846e018001944539d22be38_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/50fbdae4776a616df80bb7b9e5c3e62c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/50fbdae4776a616df80bb7b9e5c3e62c_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Можно сделать и "съедобные" украшения для новогоднего стола, мне очень понравился этот вариант:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-4.pinme.ru/pin-upload-static/photos/882316bf035f86aba674b717eed7e1ab_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-4.pinme.ru/pin-upload-static/photos/882316bf035f86aba674b717eed7e1ab_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/28f089a962581052180817caa133885d_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/28f089a962581052180817caa133885d_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Для сервировки новогоднего стола подойдут и шарики, и елочки, и шишки, и даже яблоки:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/c4cccfd9bb228cc9e2e9d4f86a8f96bd_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/c4cccfd9bb228cc9e2e9d4f86a8f96bd_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/14c38f907ed48475b2ffb590c6eecbca_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/14c38f907ed48475b2ffb590c6eecbca_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/4113f9e042162e16923b40542909236c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/4113f9e042162e16923b40542909236c_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Красный - традиционный цвет для праздника и Нового года, в частности, с сочетанием зеленого и белого</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/87e73f7a39125a3918c6e5e9172604b0_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/87e73f7a39125a3918c6e5e9172604b0_b.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/72a3b6dc6828d747827199887db0b00b_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/72a3b6dc6828d747827199887db0b00b_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/6349b22f70067172c617b2abce4dc99e_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/6349b22f70067172c617b2abce4dc99e_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-4.pinme.ru/pin-upload-static/photos/45d793e6e0888cb893c67f25b4afb30b_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-4.pinme.ru/pin-upload-static/photos/45d793e6e0888cb893c67f25b4afb30b_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/050bbbef8d48c39e086529a8d0c476c6_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/050bbbef8d48c39e086529a8d0c476c6_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/0b2e1a15f9e43f2fd849171beaf5622a_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/0b2e1a15f9e43f2fd849171beaf5622a_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/a3801b0d96a20c6938b6c314da1a8254_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/a3801b0d96a20c6938b6c314da1a8254_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
А вот шикарный новогодний стол, в украшении которого использованы только белые предметы, но он совершенно не выглядит скучным и без ярких цветов:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/7fae25f2130e086e93d45bcf3bd8f1c6_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/7fae25f2130e086e93d45bcf3bd8f1c6_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ёлка - обязательный предмет дома на Новый год:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/aa7a6c27b084fd7ae93b0962ed607873_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-5.pinme.ru/pin-upload-static/photos/aa7a6c27b084fd7ae93b0962ed607873_b.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
И еще несколько интересных, на мой взгляд, идей:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/8964a4edb600d10a760f5ee0360125c8_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-1.pinme.ru/pin-upload-static/photos/8964a4edb600d10a760f5ee0360125c8_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/be469cd332a6abc4cc143eab94167d97_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/be469cd332a6abc4cc143eab94167d97_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/a009aeb464e2d553f0d6484f13d21f08_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/a009aeb464e2d553f0d6484f13d21f08_b.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Добавила еще одну золотую идею))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://media-cache-ec5.pinterest.com/upload/46021227412320360_zr3X9rCj_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://media-cache-ec5.pinterest.com/upload/46021227412320360_zr3X9rCj_c.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">Хорошего настроения и с наступающим Новым годом и Рождеством!</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Картинки подбирала на сайте <a href="http://pinme.ru/">pinme.ru</a></div>
</div>
Lanahttp://www.blogger.com/profile/02959963667381468721noreply@blogger.com0