Овсяное печенье из детства

В детстве овсяное печенье было особенно вкусным, вот таким

Что нужно:

Бискотти (базовый рецепт с вариантами)

Бискотти - сухое печенье, популярное в Итали, «выпеченное дважды». Хранится оно почти вечно в закрытой коробке, у гостей вызывают неизменный восторг.
Базовый вариант бискотти состоит из четырех продуктов - яиц, сахара, муки и всевозможных добавок в виде орехов, сухофруктов и пр.

Готовить их очень просто. Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают на ломтики и снова запекают. После выпечки их можно окунуть в растопленный шоколад. Храниться печенье может в течение 3-4 месяцев.

Что нужно:

Яблочный штрудель

Мне очень нравится этот десерт по 2-м причинам: 1) вкусная выпечка, 2) несмотря на это, штрудель наименее калориен по сравнению с остальной выпечкой.
Вообще, штрудель - это австрийское блюдо в виде рулета с различными начинками: яблочной, ягодной и даже творожной, картофельной и мясной! Он очень распространен во всех немецкоязычных странах.
Обычно его подают горячим с шариком ванильного мороженого или шоколадным сиропом (ням!). Он отлично сочетается с легким кофе (типа латте) и чаем.

Что нужно:

Новогодний десерт с клубникой

Очень эффектный и вкусный десерт на Новый год или Рождество.

Что нужно:

Кексы-елочки

Симпатичные пирожные, оформленные в новогодней тематике (или рождественской). Будут украшением новогоднего (или посленовогоднего :) ) стола.

Что нужно:

Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом

Внутри этого пирожного шоколадная масса, поэтому если его подавать горячим, внутри будет горячий шоколад. Шоколадное настроение обеспечено!

Что нужно:

Шоколадное пирожное с карамелью

Для любителей шоколада, карамели и вкусных пирожных.

Что нужно:

Пирожное с творожным сыром и клубникой

Простое и эффектное пирожное. Его можно сделать с готовыми тарталетками, а можно сделать тарталетки собственноручно. Их можно сделать всего из 4-х ингредиентов.

Что нужно:

Красивые бортики пирога

Вот так красиво можно оформить края пирога:

Профитроли со сливочным сыром и форелью

Еще один вариант вкусных закусочных профитролей.

Что нужно: 

Профитроли (классический рецепт + сырная начинка)

И опять французская кухня и воздушные пирожные!
Профитроли можно делать и закусочными (например, с сырной начинкой) и десертными (с заварным, кремом Рафаэлло, сливочным, шоколадным, клубничным кремом). В любом случае, долго они не залеживаются и тарелка с ними опустошается в первую очередь!

Что нужно:

Торт Муравейник

Вот этот рецепт вкуснейшего тортика позаимствовала у коллеги, она принесла его на работу. Очень вкусный день был))

Что нужно:

Пирог в чашке (в микроволновке)

Еще один пирог попробовала сделать в микроволновке (ранее был вариант шоколадного пирога). Получилось вполне сносно, а главное преимущество перед традиционным приготовлением - скорость получения результата!

Что нужно:

шоколадный пирог в чашке за 7 минут (в микроволновке)

Сама сначала не верила, что в микроволновке может получиться вкусный полностью пропеченный пирог! Да еще и за 3 минуты! Но, была не была, решила попробовать ... и он, действительно получился! Ура! И весь процесс приготовления занял у меня всего 7 минут. Можно пробовать)

Что нужно:

Клубочки

Необычно выглядят эти пирожки! Таким легко удивить.

Что нужно:

Яблочный пирог

Вкуснейший яблочный пирог с красивой хрустящей корочкой! А готовить просто элементарно!

Что нужно:

Шарлотка на кефире

Так приятно съесть кусочек этого легкого пирога в дождливый осенний вечер! Да и готовится он очень просто)

Что нужно: