Показаны сообщения с ярлыком салат. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком салат. Показать все сообщения
среда, 22 ноября 2017 г.
среда, 16 января 2013 г.
суббота, 12 января 2013 г.
воскресенье, 23 декабря 2012 г.
Новогодний салат Оливье. Как его делали раньше, и как готовят сейчас.
Уже много лет Оливье присутствует практически на каждом новогоднем столе в России. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен, как «Русский салат» или «Картофельный салат» (Potato salad, правда без мяса и горошка). Иногда оливье называют также мясным салатом.
Здесь опишу, как готовили Оливье раньше, каков был первоначальный легендарный рецепт и как готовят его сейчас. А еще свой любимый "осовремененный рецепт"))
среда, 19 декабря 2012 г.
пятница, 30 ноября 2012 г.
вторник, 27 ноября 2012 г.
вторник, 13 ноября 2012 г.
пятница, 9 ноября 2012 г.
воскресенье, 4 ноября 2012 г.
вторник, 30 октября 2012 г.
понедельник, 29 октября 2012 г.
среда, 24 октября 2012 г.
понедельник, 22 октября 2012 г.
четверг, 18 октября 2012 г.
среда, 17 октября 2012 г.
вторник, 9 октября 2012 г.
понедельник, 8 октября 2012 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
