Томатно-сырный соус

Отличный соус для пасты и для начос.

Что нужно:

Томатная паста - 100 мл
Сметана - 100 мл
Пармезан тертый - 50 г
Чабер
Перец по вкусу
Соус Тобаско по вкусу

Что делать:

1. Влить на разогретую сковороду томатную пасту, потушить пару минут.
2. Добавить сметану и чабер, перемешать, поперчить и тушить 5 минут.
3. В готовый соус добавить пармезан и тщательно перемешать.
4. Перед тем, как подавать, добавить в него тобаско для мексиканского колорита :)

Прияного аппетита!