Сделать вкусные конфетки, наподобие баунти можно и дома.
Сливки (20 % жирности) - 200 мл
Кокосовая стружка - 200 г
Молочный шоколад - 300 г
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Что делать:
1. На медленном огне растопить сливочное масло, добавить сахар и сливки, варить, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить кокосовую стружку, перемешать. Придать начинке форму, убрать в морозилку на 1 ч.
2. Придаем баунти форму, разрезая на небольшие кусочки. Снова убрать в морозилку.
3. На водяной бане растопить шоколад. Добавить немного растительного масла, для того чтобы он был не очень густой.
4. Достать из морозилки кокосовые кусочки и покрыть их шоколадом (для этого берем вилкой кусочек и окунаем его в шоколад). Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. Лучше доставать кусочки из морозилки по одному, чтобы они не таяли.
5. Для украшения можно растопить белый шоколад и сделать узор. Убрать в холодильник до застывания.
Сладкого дня!
Молочный шоколад - 300 г
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Что делать:
1. На медленном огне растопить сливочное масло, добавить сахар и сливки, варить, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить кокосовую стружку, перемешать. Придать начинке форму, убрать в морозилку на 1 ч.
2. Придаем баунти форму, разрезая на небольшие кусочки. Снова убрать в морозилку.
3. На водяной бане растопить шоколад. Добавить немного растительного масла, для того чтобы он был не очень густой.
4. Достать из морозилки кокосовые кусочки и покрыть их шоколадом (для этого берем вилкой кусочек и окунаем его в шоколад). Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. Лучше доставать кусочки из морозилки по одному, чтобы они не таяли.
5. Для украшения можно растопить белый шоколад и сделать узор. Убрать в холодильник до застывания.
Сладкого дня!
Комментариев нет:
Отправить комментарий