Банановый мусс с ореховыми шариками

Ресторанный десерт (но достаточно простой в исполнени) и не очень калорийный. Отлично подходит для вечернего ужина при свечах!

Что нужно:

Шарики:
Сырые кешью - 100 г
Овсянка - 2 ст л
Мука - 1,5 ст л
Сахар - 1 ст л

Кленовый сироп - 3 ст л

Шоколадная стружка - 2 ст л

Ванильный сахар

Соль

Близзард:

Банан - 2 шт

Крошки печенья - 2 ст л

Молоко - 3 ст л

Что делать:

1. Смешать в блендере кешью и овсянку до однородной массы; добавить соль, сахар и муку, ванильный сахар, кленовый сироп и смешать. Переложить полученную смесь в миску и смешать с шоколадной стружкой. Вылепить из смеси шарики и отправить их в морозилку до затвердения (не меньше 2-хчасов, а лучше на ночь).
2. Спюрировать бананы с молоком блендером (если будет слишком густая смесь - добавить молоко), добавить крошки печенья и взбивать еще несколько минут.

3. В готове пюре добавить шарики (можно перемешать, а можно оставить свержу, чтобы они оставались хрустящими). Подавать сразу!

Ресторанный десерт ждет!