Начинки для рулета из лаваша

Рулет из лаваша - беспроигрышный вариант закуски: вкусно, просто, быстро. А главное, подойдет и для праздничного стола, и, например, чтобы взять с собой на работу в качестве обеда.

Можно сделать сырный рулет из лаваша, рулет из лаваша с семгой, с творожной начинкой и зеленью, с овощной начинкой - все это с лавашом очень вкусно!

Как сделать:

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться хотя бы 30 минут, а лучше сделать вечером и дать постоять ночь.
Нарезать небольшими ломтиками и подавать, украсив зеленью.

Что положить в качестве начинки для лаваша:

1. 100 г сыра Дор Блю размять вилкой, смешать с 2 горстями измельченных грецких орехов, листьями салата и сметаной
2. Намазать лаваш крем-сыром (подойдет Альметте, Филадельфия и т.п.), сверху выложить кусочки красной рыбы (семга, форель) и свернуть рулетом
3. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа
4. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, добавить измельченный сладкий перец и помидор, 100 г тертого сыра, чеснок и майонез по вкусу, перемешать
5. 200 г адыгейского сыра размять вилкой. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез
6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп, сметану и 1 ч л горчицы
7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез
9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом
10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки
11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез

Приятного аппетита!