Яблочно-творожное суфле

Еще один рецепт с яблоками: нежный и достаточно легкий десерт)

Что нужно:

Яблоки - 2 шт (большие)

Творог - 200 г

Желток - 1 шт

Белок - 3 шт

Сахарная пудра - 2 ст л

Сахар - 3 ст л

Сметана – 1 ст  л
Сливочное масло – 1 ст. л.
Сахар ванильный – 1 пакетик

Что делать:

Яблоки мелко порезать, положить в кастрюльку, добавить сахар и на небольшом огне довести до кипения.
Творог взбить со сметаной и желтком. Выложить форму для запекания (предварительно смазать ее маслом). Сверху выложить яблоки, присыпать ванилином и 1 ст л сахарной пудры.
Белки взбить с 1 ст л пудры в пену, выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160С духовку на 30 мин.

Вынимаем из духовки и наслаждаемся нежным десертом!