Десерт с двумя видами шоколада

Вкусный и необычный десерт с бананом и двумя видами шоколада. Отличный десерт, который можно приготовить заранее.

Что нужно:

Сливки (35%) — 300 мл
Банан — 1 шт
Шоколад белый — 100 г
Шоколад темный — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт

Что делать:

1. 200 мл сливок  нагреть немного нагреть и растопить в нем белый шоколад, охладить. 
2. Добавить в смесь кусочки банана, взбить блендером до однородности. Разлить получившуюся массу формочки и поставить в холодильник.
3. Отделить от белков. Желтки взбить венчиком.
4. Темный шоколад расплавить на водяной бане и аккуратно добавить к желткам, перемешать.
5. Оставшиеся сливки (100 мл) взбить венчиком и к желткам.
6. Охлажденные белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно добавить к желтковой массе.
7. Достать формочки с белой массой из холодильника и разлить получившуюся массу. Поставить в холодильник на два часа.
8. Можно наслаждаться вкусным десертом сразу... ИЛИ можно его заморозить! А когда он понадобится - разморозить.