Теплый салат с кабачком, помидором и мягким сыром

Легкий овощной салат с теплыми кабачками для любителей сыра.

Что нужно:

Кабачок - 1 шт (небольшой)
Помидор - 2 шт (средние)
Бри или Каммамбер - 50 г
Салатные листья
Кунжут
Оливковое масло - 1 ст л
Соус Терияки (или соевый соус) - 1 ст л
Соль
Молотый имбирь - 1 ч л
Мука - 2 ч л
Растительное масло для жарки

Что делать:

1. Смешать муку с имбирем и солью.
2. Кабачок порезать кружками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Удалить излишки масла с помощью бумажного полотенца, остудить и порезать на четвертинки.
3. Листья салата порвать руками, приправить оливковым маслом, соусом Терияки, перемешать. 
4. Помидоры и сыр порезать кубиками, добавить к салатным листьям. Выложить кабачки. Все перемешать и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!